鸡公煲：这是一道令人一吃就难以忘怀的新名菜，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味分微辣、中辣、重辣各味型。乐渡鸡公煲色泽红润，口味香醇，香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受！

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，学习周期2-3天左右，每个人基础不一样，视具体情况而定

实操：主食材的处理 各种配料配方配比 烧的方法