姜母鸭技术 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而

水煮鱼培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

水煮鱼培训水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，早流行于四川地区(包括现重庆市)。看似原始的做法，实际做工考究。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥

羊杂汤技术培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

羊杂碎汤做法，是将羊下水煮好，切碎;在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩

瓦罐汤技术 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄为有名，是江西南昌地区的汉族名菜，完全采用汉族民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置

油酥烧饼培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口,口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬，色泽红亮，外脆酥，内软，外观

南昌拌粉培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久，主

肉饼汤培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

肉饼汤培训肉饼汤是南昌一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。常在早餐时，早餐店卖得火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用。本品是南昌一道特色小吃

徐州地锅鸡培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支

徐州辣汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

徐州辣汤是江苏徐州特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝 对没有，原名雉羹，是由我国第 一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。用

鼋汁狗肉培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

鼋汁狗肉培训鼋汁狗肉是江苏省沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名