第01课   基础知识及原材料的认识用法介绍
第02课   天然酵母的培养及要点
第03课   甜面包制作：菠萝包，原味甜甜圈，巧克力甜甜圈，日式红豆包
第04课   甜面包制作：酸奶菠萝蜜，椰香圈圈，肉松圈圈
第05课   甜面包制作：焗烤热狗，蓝莓辫子，葡萄牛角包，奶香芝士包
第06课   丹麦面包制作：牛角可颂，手斯面包，金砖，三角披萨
第07课   蛋黄酥，黑糖三角面包
第08课   网红热款：黑骑士，红粉少女心
   
第09课   欧包制作：法棍，奶香片，蒜香片，蒜香法棍
第10课   网红欧包制作：抹茶红豆,榴莲欧包，紫色星空
第11课   欧包制作: 土豆欧包
第12课   吐司制作及要点讲解：白吐司，全麦吐司，蒜香面包，三明治，岩烧乳酪片
第13课   吐司制作：蔓越梅吐司，胡罗卜吐司，葡萄吐司
第14课   餐包制作:椰香餐包,天使白面包
第15课   餐包制作:胡萝卜餐包,红豆餐包