杭州食尚香小吃培训学员提问回复
我也要提问杭州食尚香刀削面的培训内容有哪些？
1、发面的配比技术和和面的手法。2、刀削面的制作方法。3、刀削面的配菜处理方法与技巧。4、根据不同地区，调制出适合当地口味的肉卤。
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