蛋糕面包双修班

课程概要：裱花工具的认识和使用方法机器设备的讲解和操作方法鲜奶油的打发方法和保存抹胚的制作手法和技巧各类花边的制作手法和技巧果膏的淋法和技巧水果的切法和艺术造型生日蛋糕各种花卉的制

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

课程概要：

裱花工具的认识和使用方法

机器设备的讲解和操作方法

鲜奶油的打发方法和保存

抹胚的制作手法和技巧

各类花边的制作手法和技巧

果膏的淋法和技巧

水果的切法和艺术造型

生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

生日蛋糕生肖及人物的制作

各式生日蛋糕胚的抹法

面包培训种类：黄金火腿、沙拉热狗、香肠仔等

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