课程内容涵盖各类蛋糕款式

鲜花蛋糕、淋面蛋糕、转印蛋糕

芭比蛋糕、异形蛋糕

奶油裱花、韩式裱花

实时跟进各类新款

【上课时间】

12天/每天9:00~17:00

每天六小时操作

如有多余时间还会给学员增加蛋糕款式

会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。

【招生人数】

为保证教学质量，采用小班教学

每期招收4-6人

【课程收费】

6800元/人

决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元

按定金先后顺序确定课程名额，余款于报道当日缴清。

如因个人原因无法上课，请提前至少一星期告知我们。

【食宿】

外地学员提前可协助安排住宿,

吃饭自理

【课后服务】

我们有自己的学员群，方便大家相互交流学习，有问题可以请教老师，或者随时来教室。自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。

课程内容

天 工具认识，各类抹胚手法，常用字体手法

第二天 晕色手法，花边练习及运用

第三天芭比蛋糕的讲解与制作

第四天手绘蛋糕，芝士转印手法与工具介绍

第五天蛋糕淋面手法，巧克力片与糖艺配件的制作

第六天鲜花及各种配件的搭配，蛋白糖配件的制作

第七天异形蛋糕的讲解，裁切与制作

第八天蛋糕胚制作，原材料讲解，淡奶油打发

第九天奶油霜和豆沙霜制作，学习玫瑰花，茶花，雏菊

第十天、第十一天  各类花卉制作，牡丹，大丽，铃兰，木槿，木莲，毛茛，康乃馨，马蹄莲，各种叶片，奥斯汀，蝴蝶兰，三色堇，仙人球等花卉

第十二天奶油霜和豆沙霜抹胚，花卉搭配及摆放手法