卤鸡米线培训

卤鸡米线培训

卤鸡米线它的选料是非常精细的。首先作为原料的鸡只要土公鸡,而且是还没有开始会打鸣的那种鸡。除此之外,对于卤鸡的加工也是十分独特的,甚至有些店家都不会将自己的秘方示人,而对卤料的筛选

授课机构: 昆明苏滇餐饮培训

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

卤鸡米线它的选料是非常精细的。首先作为原料的鸡只要土公鸡,而且是还没有开始会打鸣的那种鸡。除此之外,对于卤鸡的加工也是十分独特的,甚至有些店家都不会将自己的秘方示人,而对卤料的筛选条件极其的严格,店家比较看重卤料的比例,多一两则多,少一两又不及。