第1课：关于西点原材料的认识，理论知识的讲解
第2~4课：开店热销系列
第02课   原味戚风胚/可可巧克力胚制作,口味延伸讲解
第03课   浮云卷制作以及装饰
第04课   网红北海道制作
   
第5~13课：法式西点系列
第05课   修女泡芙，脆皮制作及口味延伸讲解，泡芙糊制作，卡仕达酱制作
第06课   车轮泡芙制作
第07课   粉红少女心，慕斯糊制作，模具选择，装饰
第08课   伯爵巧克力慕斯
第09课   法式百香果慕斯
第10课   喷砂
第11课   甘那许淋面
第12课   轻乳酪芝士蛋糕
第13课   法式马卡龙的制作及技巧
   
第14~18课：网红西点系列
第14课   蛋黄酥
第15课   千层蛋糕，网红毛巾卷制作
第16课   雪媚娘的制作及馅料制作，包法技巧
第17课   网红原味曲奇，抹茶曲奇
第18课   罗马盾牌，蔓越莓饼干的制作