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韩式裱花研修班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条
课堂内容:韩式裱花理论:1,原料,工具介绍,韩式奶油霜原料选择,奶油霜制作2,韩式裱花配色,奶油霜调色,抹面技巧3,韩式裱花嘴、花钉的使用和每种角度的变化,正确
初级翻糖蛋糕研修班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条
课程概要:专业翻糖理论知识讲解专业翻糖蛋糕店的构架进行讲解翻糖蛋糕设备讲解翻糖各种工具、模具的使用讲解翻糖专业糖霜的配比与制作糖蛋糕糖皮的包覆翻糖蛋糕花边、围边
高级翻糖蛋糕专项班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条
课堂内容:1、基础材料及工具的介绍、储存及运输2、三种翻糖配方介绍、制作、储存3、翻糖蛋糕胚体的制作、削胚4、蛋糕接缝处理(糖珠法、丝带法、糖霜法、压纹法)5、
私房蛋糕升级班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条
课程内容:1,手工私房蛋糕:芭比娃娃系列,舞蹈的芭比娃娃,芭比泡泡浴蛋糕(芭比娃娃婚纱、晚礼服制作)2,缤纷系列:彩虹蛋糕(各种颜色的调制及搭配),云朵蛋糕(渐