课程概要:水果杯:1各种新鲜水果与时令水果保鲜的知识理论2夏季受欢迎水果的搭配与切法3奶油的制作与掌握4水果杯的各种搭配与分层的制作过程牛排杯:1牛排的理论与实践课2牛排的制作过程
授课机构: 北京京麦缘餐饮培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
课程概要:
水果杯:
1各种新鲜水果与时令水果保鲜的知识理论
2夏季受欢迎水果的搭配与切法
3奶油的制作与掌握
4水果杯的各种搭配与分层的制作过程
牛排杯:
1牛排的理论与实践课
2牛排的制作过程与方法
3饮料的制作与调制口感
4开店的筹备与运营知识
附加内容:果汁、苏打果饮