杭州臭豆腐培训采用小班的教学方式授课,导师针对不同基础的学员合适的学习计划,并且尊重学员的学习规律,达到理论实操相结合的目的,致力让学员在短时间内快速突破自我.
“臭豆腐”在南北方有很大差异。北方的“臭豆腐”是一种腐乳，它是将新鲜的豆腐切成方形小块，然后放入腌缸中腌制发酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再经烹制的。北京的“王致和臭豆腐”就属于这种臭豆腐乳。传说，慈禧太后非常喜欢吃这种臭豆腐，还给它起名叫作“御青方”呢!
南方的“臭豆腐”是指“臭豆腐干”，它是将水豆腐压制成干，再放入卤(lǔ)水中浸泡，经过长时间发酵才制成的。“臭豆腐干”在食用之前需要经过烹炸，油炸的臭豆腐干焦脆而不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。着名的“长沙臭豆腐”“南京臭豆腐”“台湾臭豆腐”等，都属于这种“臭豆腐干”。
美味油炸、铁板豆腐、铁板烧烤等等。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。臭豆腐就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家臭豆腐店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。
臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工，制作豆坯;臭豆腐卤水的制作方法; 臭豆腐的加工工艺步骤;臭豆腐的经营定价原则!
按照臭豆腐标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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臭豆腐又名臭干子，闻起来臭，吃起来香气四溢，是中国汉族特色小吃之一，流传于中华。
相传相传清朝康熙年间，由安徽黄山来京赶考的王致和落榜，利用缸腌制的臭豆腐来做生意，后来王致和的生意做大，传入宫廷，慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，由此臭豆腐名扬天下。
据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
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