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杭州麻辣香锅

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授课学校: 杭州食为先

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2019-09-26 10:21:50
麻辣香锅培训,帮助学员了解全部的制作过程,原材料的认识,和如何采购麻辣香锅的原材料,让学员自己动手练习制作麻辣香锅,直到学会为止,来看一下吧。
麻辣香锅项目简介

  麻辣香锅,荤素搭配,急火快炒,营养美味,神秘配方,让人一吃上瘾!

  各种颜色的荤素食材搭配在一起,看上去已经觉得天南地北的食材融为一体,

  就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

  麻辣香锅属于大众化消费,口味麻辣鲜香,别具特色,经营模式简单,

  投资少,成本低,没有开店经验也可轻松操作经营运转。

项目介绍

  项目品牌:食为先

  学习内容:麻辣香锅全套技术

  培训品种:见具体介绍

  学习时间:2-3天

  学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。

  原料设备:不受任何限制

  售后服务:永久售后服务

麻辣香锅项目培训方式

  本公司所授此项技术为正宗麻辣香锅口味,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,

  随到随学,学会为止,学习时间不限。

麻辣香锅项目培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,

  学员学会为止,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。

麻辣香锅培训内容

  1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

  3.各种调味酱制作。

  5.素菜的选择,处理方法。

  6.主料的腌制及处理方法。

  7.红油、卤水的的制作及保养。

  8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

  9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。

  10.投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

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