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食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。  实操教学模式随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、教会  学员反复实际动手操作,学到满意,方可毕业。  
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南京厨师入门班 2019-07-03 13:28:05

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

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授课学校: 南京食为先

教学点: 1个

已关注: 597人

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课程介绍 发布日期:2019-07-03 13:28:05

想要当厨师的小伙伴们,来南京食为先厨师入门班吧,教你手把手入门,厨师入门六大刀功、多款热门菜式炒制技术。感兴趣的小伙伴赶紧跟我一起来看一下吧。

课程介绍

  学习内容:厨师入门六大刀功、多款热门菜式炒制技术

  培训品种:见具体介绍

  学习时间:3-5天

  学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作

  原料设备:不受任何控制

  售后服务:永久售后服务

厨师入门班全套技术

  食为先厨师入门班技术培训项目,涵盖了六大基础刀功、多款热门菜式炒制技术、核心调料配方。

  厨房是一个充满想像的地方,一道道菜肴被端出来时,常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。

  炒菜是一大学问,做厨师更是一大学问,或有更多人以此技术成就创业梦想,从此过上富有生活。

  中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分,中华民族饮食文化,享誉世界,经久不衰。

  烹饪是一门技艺,厨师劳动是以手工操作为主技术。从原料的鉴别到初加工,

  从手工切配到掌握火候、调味,都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技,

  刀功有“七十二”般变化、火候有“三十六计”兵法,鲜料制备、干货全靠涨发、汤出十二辰、

  菜曾味三分、绝矣!除了技术要素外,烹饪还是一门科学,而学厨入门最为关键。

  食为先应广大学员需要,结合培训、学员开店营利等实际情况,火热推出厨师入门班技术培训项目,学习内容含概了六大基础刀功、多款热门菜式炒制技术等。
培训内容

  原料、配料、设备的识别;

  肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功);

  多款菜式的炒制技术(一款一款过);

  原料的购、存放、保鲜技术。

  哪里学做厨师

  本中心所授此项技术主打六大基础刀功、多款热门菜式炒制技术的制作,

  老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),

  学员,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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