豆腐花,早晨里也是非常有营养的,那么豆腐花怎么做呢?南京食为先就为大家准备了豆腐花培训课程,教你手把手做出健康好吃的豆腐花,感兴趣的小伙伴一起 来看一下吧。
学习内容:豆腐花全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:1-2天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
原料设备:不控制任何材料
售后服务:永久售后服务
豆腐花传授全套技术,核心技术和配方,豆腐花原材料进货渠道,豆腐花开店要注意的事项等等。
豆腐花口味适合大众口味,全国各地都可以开店,而且投资少,人力物力也消耗得少,
开一个小吃店(或者街边流动美食滩)只要两个人,夫妻两个或者朋友两个合伙,投资几千元就可以开一个不错的小吃店,
小吃店成本低,效益大,操作起来容易上手,是低成本投资起家不错的选择。
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
3、豆浆如何漏渣;
4、豆浆入锅煮沸,打浮沫的方法;
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆,提取豆渣的技巧;
6、点卤的时间及技巧;
7、豆腐花老与嫩的控制;
8、豆腐花老与嫩不均的原因;
9、豆腐花口味的调制及配料。
按照食为先豆腐花标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,
直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),
学员学会,正常的学习时间一般为1-2天左右,视个人学习能力而定。