咖啡也是分为等级的，一般人们只喝咖啡的味道，不会在意咖啡的等级。南京金凌美食为大家推出了 咖啡中级班，帮助大家了解咖啡，感兴趣的话下面一起了解一下吧。

长沙金凌美食培训学校郑重承诺

  1、会(学习时间没有期限，学会)

  2、指导开店

  3、原材料、设备由专业老师带您到市场考察

金凌六大优势

  1、16年餐饮培训经验，全国4大校区

  2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导

  3、按需定制，签约教学，学时不限，学会

  4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力

  5、提供全程经营指导，助学员零风险创业

  6、外地学员统一安排食宿

咖啡的认知及基础知识

  A 咖啡的起源、产区及产品特征；

  C咖啡植物；

  D 咖啡种植条件；

  E 咖啡分布；

  F 咖啡种类(咖啡三原种)；

  G世界咖啡行业现状与国内咖啡行业现状及其发展前景)。

  2、咖啡豆品种的鉴别与储存，学会鉴别"阿拉比卡咖啡豆"与"罗布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的储存方法。

  3、现磨咖啡与速溶咖啡的区别。咖啡师职业修养。

  4、咖啡的饮食搭配原则

  5、咖啡的服务方式及咖啡饮用礼仪(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)

  6、单品咖啡基础知识与品鉴（印尼曼特宁、夏威夷可那、牙买加蓝山等）

  7、认识器皿，各种咖啡器具的用途介绍及使用方法（设备知识、器具知识、杯具知识）。

  8、咖啡的品饮技巧（视觉、嗅觉、味觉、触觉）及咖啡的保健作用等。

  9、经典花式热咖啡、花式冰咖啡的学习制作（爱尔兰咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿铁系列的制作）

  10、热奶茶的冲煮方法，各式奶茶及十二星座浪漫奶茶饮品搭配制作（英式奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、脉象胚芽奶茶等等）。

  11、各式健康养颜的流行花果、花草茶的功效及调配方法。

  12、理论、实操考核

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