实践部分（百分之八十以上实际操作）：烹饪

基础、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管

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础上外加以下内容）实践部分（百分之八十以

课程详情学习内容 （在前两月基础上加上以

下内容）：实践部分：百分之八十以上汤料制

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内容）实践为主基本技能：食品原料、调味品

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:1.讲解烘焙职业道德2.讲解烘焙行业的

在两个月的基础上赠加以下课程：第1章：1

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牌定位2.西饼房开店流程3.西饼房运营与

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第1模块：两瓶套路与基础表演技能毕业起点

：调酒师，高级调酒师学习结果：可在酒吧和

周：了解调酒行业现在我国的基本发展趋

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第1节：抛瓶练习 教学重点：培养初学者与

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第1节：一瓶一TIN套路练习  

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文化介绍》 1.什么是咖啡师 2.

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