三合汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训种类 郧阳三合汤 课程安排 1．我们专业的老师讲解三合汤店经营器具、设备的配制及使用。 2. 老师讲解解香辛料的作用及分类、选料及加

酸浆面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训种类 酸浆面 课程安排 1．我们专业的老师讲解酸浆面店经营器具、设备的配制及使用。 2. 老师讲解解香辛料的作用及分类、选料及加工。

重庆酸辣粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目特点 味顶记酸辣粉要以香，麻，辣，酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，使之增添更为丰富的口感。 培训内容

骨汤麻辣烫 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训内容 1麻辣烫理论知识讲解：理论课向学员发烧烤资料【味顶记麻辣烫秘方】学员在老师是指导下认识麻辣烫设备，了解设备的操作，2认识调味料，了解调味料的味性

过桥米线 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训种类 叉烧米线、三鲜米线、海鲜米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、水煮肉片米线、排骨米线、老鸡山菌米线、牛肉米线、砂锅米线、酸辣笋尖米线 课程安排

鸭血粉丝 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训内容 高汤制作，鸭血，鸭肝，鸭肠，鸭肫等卤制技术。配方及成品汤全过程技术卤制鸭头，鸭脖，鸭爪，卤蛋，卤兰花干制作。制作辣椒油，鸭血汤锅巴技术。

凉皮凉面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训内容 多色凉面 、红油凉皮 、红油凉面 、酸辣凉面 、炸酱凉面、豌豆凉粉等 课程安排 1.&nb

兰州拉面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训种类 兰州拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、兰州炒拉面、炸酱拉面、臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面 课程安排 1．讲述兰州拉面

湖南牛肉面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训内容 湖南牛肉面（粉）、湖南牛杂面（粉）、湖南牛腩面（粉）、肥肠面（粉）、撒尿牛肉面（粉）、大排面（粉）、排骨面（粉）、小排面（粉）、榨菜肉丝面（粉）

桂林米粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培训种类 金牌卤菜粉、三鲜粉、麻辣粉、牛肉粉、鸡蛋粉、酸辣笋尖炒粉、红烧牛腩粉、叉烧粉、五香牛肉粉、锅烧粉、肥肠粉、肉丸粉、鲜肉米粉 课程安排