项目特点

味顶记酸辣粉要以香，麻，辣，酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，使之增添更为丰富的口感。

培训内容

牛肉酸辣粉、肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、芽菜肉丝酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、羊肉酸辣粉等

培训课程

1．由经验丰富的酸辣粉老师教学员红薯粉的选择与处理。 
2．老师教学员酥炸花生米的技巧。 
3．老师教学员特色辣椒油的秘制方法。 
4．老师教学员汤料的制作秘方。 
5．老师教学员增香肉沫的制作技术。 
6．老师教学员其他酸辣粉材料的处理制作。 
7．老师教学员酸辣粉高汤的制作。 
8．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。 
9．采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。 
10．采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，味顶记教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识 
11．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

培训费用

1480元，含技术培训费、材料费、资料费，包吃包住，终身技术升级费等，中途不收任何费用。

学习时间

老师一对一授课，学员亲自动手操作，根据学员的学习接受能力，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.特别优惠包吃包住，房间有空调，电视，热水，电脑，卫生间，被子天天换干净的，学员住的舒适安全。现在学员报销路费。 【味顶记公司承诺全国味顶记公司的学员，学员在味顶记技术没有学习好，味顶记公司退还学费】全国免费监督：。老连锁品牌培训基地诚信可靠！味顶记会对我们每一个学员负责到底，品牌的诚信和技术一样重要。