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南京生煎培训 2019-06-18 13:54:01

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授课学校: 南京食尚香

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课程介绍 发布日期:2019-06-18 13:54:01

在南京的小伙伴还在怀念那一口要下去全是汤的生煎么?还在怀念那酥而焦脆的生煎底么?食尚香教你在家也能吃到喷喷的生煎,下面就跟我一起来看一下生煎培训课程吧

阶段

  理论学习:

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,

  括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

  上海生煎、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、送(豆浆 油条 南瓜饼,小米粥,黑米粥,皮蛋瘦肉粥,)

  上海生煎美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

  学习时间:

  不限制学习时间,手把手教学,。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

  开店指导:

  流程讲解,括店面选址、人员配备、物资采购等。

  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、保障、免费使用食尚香商标品牌

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