杭州蜀湘情缘餐饮培训

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杭州果饮培训 2019-06-25 20:18:16

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课程介绍 发布日期:2019-06-25 20:18:16

果饮相信大家都喝过,但是伙伴们绝对很少知道果饮的配方。杭州蜀湘情缘为大家准备了果饮培训班,让您自己动手也能做出好喝的果汁,感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧

课程详情
  中国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。

  近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,

  果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

培训内容

  鲜调果汁

  经典橙汁,哈密瓜汁,芒果汁,草莓汁,荔枝汁,凤梨汁,葡萄汁,青苹果汁,薄荷汁,柠檬汁,木瓜汁等二十多种果汁的调制

  饮品和糕点组合,形成套餐,比较好的解决了喝不能饱肚的问题,同时也让顾客得以更加简便的休闲,

  这种形式正悄然兴起。果汁和饮品糕点班同时学,一起优惠 10%,果汁沙拉解渴,消暑,健康,营养,价廉,

  符合现代人的消费理念,也是在商业区,商场里顾客较好的休息方式,潜力巨大。

实操内容

  
  选购材料与食材处理
  食材的认识和选用及采购;
  讲述饮品的发展史及基础理论知识;
  果饮制作设备使用及技巧;
  果饮配料的选择与采购;
  店面选址及经营管理技巧;
  讲解不同季节,饮品的制作与保存技巧;

  第二步
  配方配料与实操练习
  水果的去核及保存技巧;
  鲜奶的制作与保存技巧;
  水果营养与搭配技巧;
  果饮调配的比例及配方;
  学员动手实操练习;
  老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止

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