炸鸡翅鸡腿是很多孩子都喜欢吃的，开一家炸鸡点也是一个不错的选择，那么在哪里可以学习炸鸡翅鸡腿呢？南京金凌美食推出了炸鸡翅鸡腿课程，一起来看一下吧。

金凌六大优势

  1、16年餐饮培训经验，全国4大校区

  2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导

  3、按需定制，签约教学，学时不限，学会

  4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力

  5、提供全程经营指导，助学员零风险创业

  6、外地学员统一安排食宿

炸鸡系列

  炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、香酥鸡块、香辣鸡排无骨鸡柳、骨肉相连、炸薯条等。

培训内容

  1、炸鸡等发展史。

  2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

  3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

  4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

  5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

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