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南京炸鸡锁骨 2019-06-18 13:38:55

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授课学校: 南京食尚香

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2019-06-18 13:38:55

小伙伴们走到街道上是不是到处都能看见卖鸡锁骨的,但是伙伴们知道鸡锁骨是怎么做的么?食尚香推出了炸鸡锁骨培训,跟我一起了解一下鸡锁骨的做法吧

阶段

  理论学习:

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

  项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

  炸鸡锁骨、有三种口味、麻辣味、香辣味、黑椒味,鸡锁骨的腌制、

  各种鸡锁骨腌料配比精准、腌制时间过程、裹面糊的配料指导、炸制的时间

  学习时间:

  不限制学习时间,手把手教学,学会。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

  开店指导:

  流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、保障、免费使用食尚香商标品牌

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