浏阳蒸菜相信小伙伴们都见过,小伙伴们也都吃过,那浏阳蒸菜怎么做呢 ?南京食为先为大家 准备了浏阳蒸菜课程,感兴趣的小伙伴跟我一起来看一下吧。
学习内容:浏阳蒸菜全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:4-7天
学习方式:现场手把手教学,学员实际动手操作
原料设备:不控制任何材料
售后服务:永久售后服务
浏阳蒸菜传授全套技术,核心调料配方,浏阳蒸菜调料采购渠道,浏阳蒸菜开店经营问题的解答等等。
“浏阳河,弯过了九道湾,几十里水路,到湘江….”一首歌,唱遍大江南北。
大家沉醉在这美妙歌声的同时,是否也会想,浏阳地区的美食呢?没错,就是浏阳蒸菜了,
美味可口的浏阳蒸菜,是目前快餐行业中的一颗新星,但是说起来,浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了。
1、正宗浏阳蒸菜汁的制作
2、浏阳蒸菜双椒料的制作
3、豆豉辣椒油的制作
4、浏阳蒸菜鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(鲈鱼、福寿鱼、鲫鱼);
5、浏阳蒸菜腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);
6、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、
手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、
珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;
7、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
8、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;
9、浏阳蒸菜蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、
蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
浏阳蒸菜图片
按照浏阳蒸菜标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,
直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),
学员学会,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。