肉夹馍是吃面，粥类很好的一种搭配了，加上辣椒或甜酱很好吃，那肉夹馍究竟怎么做呢？南京食为先就为大家准备了肉夹馍课程，一起来了解一下肉夹馍怎么做吧。
学习内容：肉夹馍全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：3-5天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作
原料设备：不控制任何材料
售后服务：永久售后服务
肉夹馍手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，
从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、
调料采购渠道，肉夹馍开店经营问题的解答等等。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、
白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥得很好。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
腊汁肉夹馍由三十多种调料用心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，
因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
1、肉夹馍技术概述；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；
5、馍的制作手法及掌握技巧；
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
7、原料存放、保鲜技术；
8、原料的进货渠道指导。
食为先培训中心肉夹馍全套技术的卖点在于做出来的肉夹馍烤馍脆而不硬，口感又好，
而且不添加任何违规添加物。老师手把手教学，学员亲自动手操作，
反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配
（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会，
正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
