杂粮煎饼,又叫煎饼果子,健康,好吃,美味,早餐的一种,受广大人民的喜爱,那杂粮煎饼怎么做呢?南京食为先为大家准备了杂粮煎饼课程,一起看一下吧。
学习内容:杂粮煎饼全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:2-4天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何控制
售后服务:永久售后服务
杂粮煎饼传授全套技术,核心技术和配方,杂粮煎饼原材料采购渠道,杂粮煎饼开店要注意的事项等等。
杂粮煎饼,是中国传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,煎饼多由粗粮制作,
也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,
方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。
1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、山东杂粮煎饼面糊的制作。
4、杂粮煎饼制作全流程及技巧。
按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,
反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),
学员学会,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。