1、会(学习时间没有期限,学会)
2、指导开店
3、原材料、设备有专业老师带您到市场考察
1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2、各种火锅汤底料的配方及熬制,制作、利用和保存等。
3、各种小料制作。
4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5、学员实操各式火锅的制作。
6、火锅店常用设备器具采购。
7、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。
1、16年餐饮培训经验,全国4大校区
2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导
3、按需定制,签约教学,学时不限,学会
4、二分理论,八分实践,注重实践动手能力
5、提供全程经营指导,助学员零风险创业
6、外地学员统一安排食宿 1