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南京港式甜品班 2019-06-17 16:09:11

上课时段: 详见内容

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授课学校: 南京蓝馨西点

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2019-06-17 16:09:11

想要速成港式甜品的制作课程么?只要七天,就能让您学会港式甜品的制作,让您从此做甜品,再也不会不好吃,快来了解一下吧

星期一

 辅料制作,糖浆,小丸子系列(红豆沙小丸子、多芒小丸子、等),

  红豆粒,红豆沙 ,陈皮红豆沙 ,百合莲子红豆沙

  果冻爽系列

  芒椰芒果爽

  粒粒芒果薄荷爽

  丝袜奶茶

  冻柠茶 鱼蛋

星期二

 班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴莲)

  雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘

  传统手打冰淇淋系

  香香草冰淇淋

  巧克力冰淇淋

  抹茶冰淇淋

  芝士奶酪布丁

星期三

 白雪半成品制作(白雪成品:芒果白雪黑糯米、榴莲忘返)

  双皮奶(芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶)

  黑糯米

  椰香紫米露

  原味木糠蛋糕

  奥利奥木糠蛋糕

  榴莲木糠蛋糕

星期四

 冰沙系列 (芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙、香蕉特饮、西瓜特饮、奇异果特饮、等)

  捞嘢(冰淇淋)

  芒果捞嘢

  榴莲捞嘢

  椰汁捞野

  鸳鸯捞嘢

星期五

 烧仙草半成品制作,烧仙草成品(仙草1号、仙草2号 )

  布丁(芒果布丁、榴莲布丁、百香果布丁、树莓布丁、凤梨布丁、等)

  焦糖榴莲布蕾(水浴法制作) 杨枝甘露

  榴莲金露

  西米捞系列

星期六

 蛋糕卷(树纹蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、

  巧克力蛋糕卷)优格系列(蓝甘优格、薄荷优格、水蜜桃优格)

  千层蛋糕(芒果千层、榴莲千层、焦糖千层、抹茶千层)

  心太软(熔岩蛋糕)

星期日

  豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、经典黑巧、加州杏仁、等)

  课程总复习

  开店流程理论

  毕业甜品台

注意事项

  1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)

  2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。

  3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,

  延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。

  4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。

  5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。

  6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。

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