南京西点烘焙基础全能培训课程 2025-12-31 10:59:39

  课程简介

  甜品、面包是很多人日常饮食的选择，美味的西点也深受人们喜爱，同学们在学习西点烘焙技术的时候，无论是家庭自用，还是进行创业，学校都能够满足同学们的学习需求，指导专业的教学课程。

  南京美格咖啡学院提供西点烘焙基础全能培训课程，这多12大类120款西点进行教学，也带来更加丰富的学习内容，注重实践教学，手把手指导，学习核心烘焙内容，培养研发能力，是同学们学习的优质选择。

  课程内容

  理论方面：
  西式面点面包蛋糕的理论知识学习
  西式面点基本功练习
  材料知识与机器和工具的详细讲解

  实践方面：

  西点类：葡式蛋挞,港式蛋挞,泡芙,曲奇,手指饼干,巧克力饼,提拉米苏,黑森林,蛋挞水,黑森林蛋糕,咖啡慕斯,咖啡布丁,奶香片,重芝士蛋糕,提拉米苏,酸奶乳烙,芒果慕斯,巧克力慕斯,轻乳烙（上海）等亲手操作

  蛋糕类：瑞士蛋糕,橄榄蛋糕,寿司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千层蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元宝蛋糕,蜂巢蛋糕,红枣蛋糕,红糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚,哈雷蛋糕,法国卷,香妃蛋糕,蜂蜜千层蛋糕,菠萝泡芙,天使蛋糕,蛋糕胚,脆皮蛋糕,海绵重油,戚风蛋糕,.海绵蛋糕,巧克力蛋糕胚,虎皮,柔和芝士蛋糕,乳烙蛋糕胚（中）等亲手操作

  面包类：各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包面包,种子面团,手撕包,法棍,金牛角,油炸面包,咸吐司,蒜泥法棍,特级可颂牛角,皮利卡,抹茶方包,蛋奶方包等等亲手操作

  中点类：老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛,酥皮,蛋黄酥,手指饼,香芋酥等等亲手操作
  甜点类：公主椰球，桃酥，芝麻薄脆，杏仁瓦片，台式曲奇，意大利可可粒，咖啡饼干，奶油桃酥等等亲手操作
  奶类：奶昔，沙拉酱，干椰丝，奶酥馅，富士雪山，鸡尾包，芝士酱，墨西哥，酥粒，冰激凌面包酱等等亲手操作

  课程优势
  系统教学：将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习。
  学完即可上架：倾力研发，贴合市场更新迭代，产品数量破120款+，学完可直接上架售卖。
  经营者视角：全方位展示创业属性，教你从经营者视角学习面包技术。
  满足创业全需求：学习40种面团延伸120款面包，满足开店创业全需求。
  手把手教学，12人精品小班实操时间，老师对学生进行一对一指导，疑有所答，及时解决问题。
  深度培养研发能力：独立实操、百余种面包技巧，让实战领悟核心知识，深度培养自主研发能力。
  系统贯穿12大类知识体系：理论+演示+实操+考评