机构老师teacher

- 姓 名: 王立强
- 当前等级:特约主讲
- 所属学校: 杭州威利旺卡烘焙学院
- 授课类别:面授
2011年入行学习烘焙,先从知名连锁店85℃基层做起,做到面包组长,并取得2012年度华南区面包技能选拔赛第二名;2013进入诺心Cake接触西点蛋糕慕斯的制作,在高强度的工作量中掌握了扎实的基本功,多次获得技能培训的奖项。并代表公司参加2014年春季我是主厨烘焙大赛蛋糕组创意组一等奖。也同时对法式西点和巧克力产生了浓厚的兴趣。同年考试通过获得国家高级西点师资格证;2014年末进入上海金茂君悦大酒店饼房任职,跟随国外chef Martin学习法式西点和巧克力制作,掌握了法式西点的精髓要点,还有严谨的工 作态度;2015年3月协助朋友开店成功,麦甜烘焙坊,同年6月经朋友介绍协助开店仙度瑞拉蛋糕店;2015年底进入威利旺卡担任讲师至今,教授学员四百余人。成功指导学员成功创业无数,有丰富的市场经验。