机构老师teacher

- 姓 名: 陈若南
- 当前等级:特约主讲
- 所属学校: 杭州威利旺卡烘焙学院
- 授课类别:面授
从小出生于烘焙世家,小时候就被烘焙影响着,怀揣着甜蜜的梦想长大后一定要做自己喜欢的事毕业于专业烘焙学校,学习专业的烘焙知识与技巧; 2010年毕业后就职于日本网红企业跟随日本大师学习日式甜品;2013年,任职于网红店阳光良品(sun flour)的研发人员:主要钻研发点的口感本质和法点装饰艺术风格;014年,进入了韩国知 名企业CJ旗下的(多乐之日)担任研发主管,在这期间曾多次去总部培训;在职期间在国内知 名的培训学院也进行深造;2015年进入上海喜来登酒店跟随法国chef 学习法点的精华、巧克力等; 2016年,至今在威利旺卡担任讲师; 在担任讲师期间也曾多次和法国chef学习,从而对法式西点有了更深的见解和造诣颇深,在法国chef的影响下教学风格轻松,注重法点的每个细节和口感,主要精通于法式西点和巧克力等,善于培养学员独立思考问题及解决问题多次成功协助学员成功开店。