培训内容 项目特点 味顶记夫妻肺片传承特色秘方,注重选料,制作精细,调味考究,麻辣鲜香,细嫩化渣。不仅能满足人们的食欲,还有保健养生的功效。 培训内容
授课机构: 武汉味顶记
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
培训内容
项目特点
味顶记夫妻肺片传承特色秘方,注重选料,制作精细,调味考究,麻辣鲜香,细嫩化渣。不仅能满足人们的食欲,还有保健养生的功效。
培训内容
夫妻肺片、绝味鸭脖、酱香牛肉、盐焗鸡、泡椒凤爪、夫妻耳片、绝味鸭肠、酱香猪蹄、盐焗鸭、泡椒猪耳、香辣鸡尖、棒棒鸡、麻辣鸭掌、酱香鸭、盐焗猪蹄、泡椒鸭掌、香辣菌把、藤椒鸡、麻辣翅、酱香牛筋、盐焗鸭掌、泡椒猪蹄、香辣豆干、青椒猪蹄、麻辣猪手、酱香鸭架、盐焗凤爪、泡椒菌把、香辣鸭心、酸辣肘子、麻辣鸡翅、酱香鸭头、辣味鸭头、红油兔丁、麻辣豆腐干、麻辣藕片、各类素菜。
培训课程
1.由经验丰富的老师带学员了解原材料识别及采购。
2.老师教学员成品的摆放。
3.老师教学习几大菜系的配方。
4.老师教学习红油的炼制。
5.老师教学习各种卤水的配制。
6.老师教学习火候的掌控。
7.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
8.采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。
9.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,味顶记教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识
10.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
培训费用
,含技术转让费、学习期间包吃包住、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
学习时间
老师一对一授课,学员亲自动手操作,根据学员的学习接受能力,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7-9天左右,视个人情况而定。
支持与优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.特别优惠包吃包住,房间有空调,电视,热水,电脑,卫生间,被子天天换干净的,学员住的舒适安全。现在学员报销路费。 【味顶记公司承诺全国味顶记公司的学员,如果在味顶记学员没有学习好技术。味顶记公司退还学费】老连锁品牌培训基地诚信可靠!味顶记会对我们每一个学员负责到底,品牌的诚信和技术一样重要。