鱼粉大家都吃过，但是衡阳鱼粉吃过的小伙伴就不是很多了，那衡阳鱼粉怎么做呢？南京食为先为大家准备了衡阳鱼粉培训课程，感兴趣的小伙伴跟我一起来了解一下吧。
学习内容：衡阳鱼粉全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
售后服务：永久售后服务
衡阳鱼粉传授全套技术，核心调料配方，衡阳鱼粉制作材料采购渠道，鱼粉开店经营问题的解答等等。
衡阳鱼粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。
鱼粉美味的关键在于高汤的熬制。 它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，
那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，
那汤料定不会鲜。辣的过瘾，鲜的入味就是鱼粉最受人喜爱的地方。
1．鱼粉原材料的认识和选用；
2．正宗鱼粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．调味配菜的制作方法；
6．开胃小菜的制作方法。
按照衡阳鱼粉标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），
学员学会，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
