杭州食为先

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低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习  学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止  完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定  
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杭州厨师入门班 2019-09-23 16:55:26

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

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授课学校: 杭州食为先

教学点: 1个

已关注: 963人

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课程介绍 发布日期:2019-09-23 16:55:26
厨师入门培训班,帮助零基础的学员学习原料,配料的种类、再教学员肉类和青菜类的处理方法,让学员学习专业的刀工。手把手教学,学会为止,来看一下吧。
课程介绍

  项目品牌:食为先

  学习内容:厨师入门六大刀功、多款热门菜式炒制技术

  培训品种:见具体介绍

  学习时间:3-5天

  学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。

  原料设备:不受任何控制

  售后服务:永久售后服务

食为先郑重承诺

  1、一次性收费,手把手教学,包学包会,教会为止,终身免费技术指导!

  2、免费提供开店原材料渠道、操作设备渠道、进货渠道!
培训简介
培训简介

  厨房是一个充满想像的地方,一道道菜肴被端出来时,常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。

  炒菜是一大学问,做厨师更是一大学问,或有更多人以此技术成就创业梦想,从此过上富有生活。

  中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分,中华民族饮食文化,享誉世界,经久不衰。烹饪是一门技艺,

  厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,

  都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技,刀功有“七十二”般变化、

  火候有“三十六计”兵法,鲜料制备、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣!

  除了技术要素外,烹饪还是一门科学,而学厨入门最为关键。

  食为先应广大学员需要,结合培训、学员开店营利等实际情况,火热推出厨师入门班技术培训项目,

  学习内容含概了六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术等。

培训内容

  1.原料、配料、设备的识别;

  2.肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功);

  3.多款菜式的炒制技术(一款一款过);

  4.原料的购、存放、保鲜技术;

培训方式

  本中心所授此项技术主打六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术的制作(现送学玉米龙骨汤技术),

  老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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