南京咖啡馆创业全案实战培训班 2025-12-31 10:31:50

  课程简介

  咖啡店是目前备受欢迎的年轻人的休闲场所，一个咖啡店如何经营的呢？如何加入咖啡师的行列，运用咖啡师的魅力打造一家年轻人的休闲天地？这就需要店主不仅有专业的经营理念，还要有精湛的咖啡制作技艺和其他单品制作技能，除此之外，还要有自己创造时尚单品的能力才可。

  南京美格咖啡学院为想要从事咖啡师行业并凭借此创业的学员开设了咖啡师创业精品课程，针对技术和经营方案进行指导，帮助学员掌握这两方面技巧，除此之外，还有职业规划指导终生技术指导，性价比非常高。我们不仅教您如何做一杯好咖啡，更教您如何经营一家能赚钱的咖啡馆。课程采用小班滚动式教学，专业的教师团队进行授课，周一到周日上课，通过短时间的训练，帮助学员具备开店的技能，顺利实现自己的梦想。

  课程内容

  咖啡师创业指导课程+实践课程；开业前策划——从0到1的蓝图绘制；市场调研与精准定位：在，您的店要开给谁？选址模型与租金谈判技巧；投资预算规划与财务风险管控；空间动线设计与设备物料采购“避坑”指南。

  咖啡基础课程、饮品的基础课程、咖啡厅开业前的筹备、咖啡厅试营业、咖啡厅基础管理。产品体系与成本控制；设计具有市场竞争力的“爆款”菜单；核心产品定价策略与毛利率精确计算；库存管理、损耗控制与供应链优化。

  品牌塑造与整合营销；打造独一无二的咖啡馆品牌故事与视觉系统；本地化营销策略：从平台团购到社群裂变；策划高转化率的开业活动与常态化促销方案。日常运营与团队管理；建立标准的SOP运营手册；员工招聘、培训与激励体系搭建；读懂财务报表：现金流量表、利润表的关键指标分析。

  实践课程：咖啡类、咖啡豆类、花式单品热咖啡类、花式单品冰咖啡类、奶茶类、冰沙类、果汁类、奶昔类、水果茶类、意式花式热咖啡类、意式花式冰咖啡类、水果拼盘类、冰淇淋类、英式调酒类、咖啡豆烘焙的生豆类、咖啡豆烘焙的拼配豆类等单品的选择和制作。

  课程优势
  为外地学员提供住宿
  五星级教学服务
  专业的硬件设备是教学保障
  中途不收取任何费用