劳技课上的煎蛋饼

上海枫叶国际学校初中部 六(1)班 陈奕帆

下午**节课就是劳技课，大家都兴奋不已：有的同学脸上洋溢着笑容，蹦蹦跳跳的来到美术教室去，有些同学胸有成竹的对其他同学说：“我一定会做的很好!”还有的同学对班主任李老师说：“下节课，我们要吃东西去啦!”你可能会问：什么事情让我们这么兴奋?哈哈，其实老师早就说过，这节课要学习煎蛋饼!我想：嘿!不错不错，这节课有吃的!我要好好学学，回家做给爸妈吃!

待大家都坐好了，老师便拿出材料：鸡蛋、面粉、盐、油。老师先是把面粉放在一个盆里，再是打上几个鸡蛋，然后搅拌了一下，接下来放了些白花花的盐。继续搅拌了一下，形成了鹅黄色的蛋糊。

差不多拌匀后，老师先给我们做了个示范：先舀三勺蛋糊，用木铲刮出形状。有趣的是，蛋糊以肉眼可见的速度凝固、变熟，底层的蛋糊先凝固，再是上面的变熟。等两面都煎熟了，就可以放油了。为确保两面都沾上油，需要旋转蛋饼。沾上油的蛋饼，在灯光下显得十分耀眼，令人垂涎三尺。

老师把金黄的蛋饼分成小块，**锅便“诞生”啦!同学们争先恐后的抢了起来。哇!好好吃!丝绸般的口感，配上浓浓的蛋香，实在叫人“怦然心动”!

之后轮到我们上场了!**份是王毅同学做的，色香味丝毫不比老师的差。在之后是杨焘伍......我也试了一下，发现并没有我想象中的那么简单。刚开始还好，到后面便有些慌了阵脚，比如翻面时没翻好，卷在一起了。我被惊出一身冷汗。不过还好，在老师的帮助下，我还是成功了，一出锅便遭到了同学们的“秒抢”!看来，有些东西并没有想象中的那么简单啊!

很快，下课铃响了，同学们满意的拍拍肚子走出了教室。我想：这节课真有趣!既让同学们感到开心，又让同学们学到了一门技巧，真好!

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