杭州翻糖精修技术学习班旨在帮助有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者进行专业有效的指导,我们的教学不仅教大家专业的产品技能及延伸,还会教你获得开店管理能力。
杭州杭州翻糖精修技术学习班 2023-03-06 17:21:44
课程介绍
发布日期:2023-03-06 17:21:44
基础知识及工具的认识了解
色膏的运用和配色
讲解糖化干佩斯的制作
讲解及演示制作翻糖卡公仔
制作卡通公仔
(二)面的制作与讲解卡通类蛋糕的设计与组装卡通类作品的出品
(三)重油蛋的烤制
翻糖专用面及夹心
翻糖蛋糕保存要领
售卖人群与营销方式
(四)翻糖糖花
讲解糖化干佩斯的制作
色粉的运用
花卉类作品的出品主意事项与存方式
(五)糖霜饼干
(六)高级人偶
(七)翻糖甜品台
甜品台主题搭配构造
摆台要领
人群定位及销售方式
2.绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
3.网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
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