杭州轻食简餐综合创业培训班不仅教大家专业的产品技能及延伸,还会教大家从零开始开启你的外卖小店,用更轻的模式切入当地的外卖市场!
轻食还常与健身、素食、减脂、Eat Clean等概念联系在一起,从主食沙拉食材的挑选主旨上就可以看出,食材要新鲜的、高品质的,酱汁要低热量的,各个食材和调味酱汁的搭配要是和谐完整、均衡统一的,纯天然、无添加、更营养、更健康、无负担。
对于经营者来说,轻食简餐一年四季可经营、品类新颖、成本偏低、利润较高,门槛较低,没有太高的技术壁垒,且高颜值常年在线,正好迎合了潮流并乘势而上,同时亦受用于甜品店,私房,咖啡馆...
2、减脂健康餐:烤三文鱼配时蔬、低温西冷牛排配烤时蔬、低温牛肉卷饼佐毛豆蛋黄酱、低温鸡胸肉配藜麦五谷沙拉、蔬菜大虾荞麦面佐昆布柴玉汤、炙烤三文鱼配牛油果豆腐沙拉、低温牛肉配中东小米佐咖喱沙司。
3、酱汁:1)沙拉酱汁:古法黑糖油醋汁、芝麻沙拉汁、蜂密芥末汁、葡萄黑醋汁、毛豆蛋黄酱酸奶凯撒酱、泰式风味沙拉汁、木鱼花酱油清爽香橙油醋汁、百香果酸奶酱、树莓草莓酱
2)基础酱汁:经曲意大利肉酱、黑椒汁、日式昆布基础汤鹰嘴豆黑芝麻酱、黑胡椒沙司、豆豉耗油酱白汁、日式果香咖喱沙司、东南亚风味咖喱沙司
4、主食:黑椒牛排、五谷杂粮饭、经曲意式煽面、经曲意大利面、黑椒牛柳蝴蝶意面、咖喱鸡肉芝士焗饭、韩式松阪肉基围虾双拼饭
5、三明治&卷饼&小吃:芝土薯条、蒜香炸鸡块、意式肉酱意面、芒果总汇三明治、墨西哥肉酱芝士玉米饼
6、市场营销:如何批备料、外卖成本结构、后厨人力配置、包装设计与定价策略、外卖运营技巧和实战分享、如何控制成本快速批量出餐
2、绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
3、人性化教学,实战式练习,教您从零开始开启你的外卖小店。
4、利用高效地备餐和出餐模式以及创新的菜品切入当地的外卖市场。